Ieri, pe la televizor l-am "revazut", dupa secole de tacere, pe bunul meu amic Sergiu Nedelea, unul dintre cei mai recunoscuti somelieri, dar si "Ambasador al A.S.E. (Associaton des Sommeliers d’Europe), in Romania".
"Azi cand toate caile ne induc catre consum, prin politici comerciale binedefinite, ne aducem aminte ca primavara este un anotimp al schimbari si oricata tehnologie si informatie ne-ar inconjura simtim biologic nevoia de “primenire”. Aceste schimbari menite sa ne regenereze fizicul ”bulversat “de asteniile de primavara sau sa ne aduca linistea spirituala a sarbatorilor Pascale, au un element comun: vinul.
Cu voie sau fara de voie vinul este panaceul universal, cel care aduce bucurie si tarie trupului si mai ales liniste spiritului. Fara a dori sa definim intrun mod sau altul vinul “asortat” anotimpului cand vorba poetului: natura revine la viata, nu putem sa nu ne oprim la vinul de impartasanie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu